Nos 10 étapes décisives pour ouvrir une franchise

Ouvrir sa franchise peut ressembler au parcours du combattant. Hormis les candidats disposant déjà d’une expérience du commerce en réseau, peu imaginent ce qu’il va leur falloir surmonter : les démarches à accomplir, le nombre de personnes à rencontrer, la formation à suivre, les équipements à installer… avant que leur boutique puisse ouvrir Jour J … et dans les temps (ce qui arrive rarement 😉).

Futurs franchisés, nous avons voulu dans cet article vous résumer ce long mais riche process en une dizaine d’étapes clés. Chacune demande une bonne dose de courage et de persévérance… mais pas de panique car c’est main dans la main avec votre enseigne que vous relèverez ces défis !

Bonne lecture,

#1- Définir votre projet et vos objectifs

Définir votre projet est en soi un projet dans le projet… ! Cela vous demande d’avoir suffisamment réfléchi et de vous être aussi correctement documenté.

Je passe sur le choix d’entreprendre versus rester salarié, qui est déjà une étape de taille !

Tout d’abord, êtes-vous sûr.e.s de suffisamment connaître la franchise, ses avantages et inconvénients, ce qui fonde le succès d’un franchiseur… ?

Ensuite, vous devez être au clair quant aux nombreuses options sous-jacentes à un tel choix :

Options

Le type de franchise qui vous attire (commerciale, de services ou industrielle),

Votre profil d’entrepreneur (créateur ou plutôt repreneur),

L’environnement où vous vous voyez exploiter (centre piétonnier, retail park, centre commercial…),

Votre ambition : une seule ouverture ou bien la multi-franchisé à terme,

Une ouverture seul.e Vs en couple.

Enfin et selon ces nombreux paramètres, vous allez commencer à ébaucher vos objectifs. Là encore, c’est un travail d’équilibriste car :

  • Ils doivent être ambitieux pour vous-mêmes mais aussi réalistes compte tenu d’où vous partez,
  • Ils sont également ambitieux pour l’enseigne qui va miser sur vous,
  • Sachant qu’ils seront ensuite corrigés par les projections commerciales de votre étude de marché d’une part et votre business plan d’autre part !

#2- Mettre en perspective votre parcours et valoriser vos compétences

La phase introspective continue par une revue objective de votre parcours professionnel et des compétences que vous pourrez valoriser dans votre nouveau métier, si c’est le cas.

Passez au tamis vos différents acquis et voyez s’ils correspondent aux attendus des franchiseurs, notamment tels qu’ils figurent sur les portails : à savoir vos diplômes, vos expérience & compétences en gestion / finance, commerciales / de vente, management, animation et métier.

En outre, dans quel environnement avez-vous vos réflexes :

  • Une tour ou des espaces de travail de petite taille, ou un contexte nomade ?
  • Une entreprise de culture franco-française ou tournée vers l’international ?
  • Des métiers de contact, ou au contraire isolés ?
  • Un fonctionnement en mode projet, transverse, ou très siloté ?
  • De fortes contraintes horaire ou une souplesse d’organisation ?
  • Un contexte challenging, où l’on prend des risques ou plutôt confortable voire routinier ?
  • L’habitude d’être assisté.e par des services supports ou la débrouillardise ?
  • Etc

#3- Comprendre votre psychologie, votre personnalité, vos qualités et limites

Au-delà des acquis professionnels, c’est aussi votre psychologie qu’il vous faudra sonder, et avec la plus grande honnêteté :

  • Ai-je le sens des affaires pour saisir les opportunités ?
  • Ai-je l’étoffe d’un.e dirigeant.e d’entreprisepour comprendre mon marché, décider correctement, partager ma vision ?
  • Ai-je les capacités intellectuelles suffisantes pour assimiler et m’adapter au savoir-faire de l’enseigne ?
  • Ai-je le courage et la persévérance pour tenir si jamais les résultats ne sont pas tout de suite au RDV ?
  • Aurai-je suffisamment confiance en moi pour aller exercer mes droits et réclamer les aides à la création, les subventions ou exonérations fiscales auxquelles j’ai droit compte tenu de ma situation ?
  • Saurai-je fonctionner en réseau, aider mes pairs franchisés en cas de besoin, partager des innovations, défendre la marque enseigne, assurer la remontée du reporting et plus généralement me soumettre à une discipline collective sans me sentir entravé dans ma liberté ?

#4- Faire le point sur votre situation patrimoniale et vos capacités d’investissement

Point crucial pour les candidats comme les enseignes 😊, il s’agit de partir de votre situation actuelle pour définir vos capacités financières.

Tout d’abord, êtes-vous célibataire, marié, pacsé, propriétaire, locataire, avez-vous des enfants, des personnes à charge etc, avez-vous de l’épargne liquide ou disponible facilement, etc. ?

La prise en compte de votre situation patrimoniale aidera à définir votre montant total d’investissement. Cette enveloppe comprend l’ensemble des coûts requis pour accéder au concept, hors pas de porte ou coût de votre futur local.

Ensuite, sachez que votre enseigne va vous demander quel est votre montant d’apport personnel, soit une quote-part correspondant de 20 à 30% du total. Le reste sera à obtenir par différentes sources de financement disponibles sur le marché.

Rappelons que pour faciliter les recherches des candidats, les différents portails d’information du marché leur permettent d’opérer un tri par fourchette de montant d’apport personnel. Or les montants en la matière peuvent varier de « 0 » à 50 000 € selon le secteur, la notoriété et l’accompagnement du franchiseur.

#5- Être lucide sur votre secteur de destination

La franchise couvre aujourd’hui la plupart des secteurs de l’économie (restauration, distribution, équipement, services aux entreprises…). Vous pouvez choisir d’exercer dans une filière où vous avez déjà de l’expérience et des automatismes, ou au contraire raisonner « reconversion », la formation initiale du franchiseur suffisant dans de nombreux cas. C’est un schéma de plus en plus répandu aujourd’hui, car de nombreux professionnels quittent le salariat pour se lancer et préparer leur retraite.

A ce stade de votre réflexion, vous devez répondre à ces questions pour choisir votre futur secteur :

  • Quels secteurs me passionnent / m’attirent ou m’intéressent suffisamment pour m’y projeter ?
  • Lesquels me rebutent trop pour envisager une création ?
  • Quelles activités me sont accessibles par ma capacité d’investissement et mon apport personnel ?
  • Quels concepts me procureront un bon niveau de rentabilité ?
  • Quelles filières ont suffisamment de potentiel ou ne sont pas en perte de vitesse ?…

En croisant toutes des réponses, vous pourrez choisir en connaissance de cause, sachant que les journées d’immersion prévues par les franchises devraient aussi vous aider à affiner vos intuitions 😉

#6- Choisir votre enseigne en connaissance de cause

Une fois votre secteur validé, il vous reste à sélectionner votre future enseigne parmi les franchiseurs envisagés. Pour débroussailler, appuyez-vous sur les points suivants, a fortiori si votre secteur est prolixe en enseignes :

Critère

Détails

Accompagnement prodigué

Tout au long du parcours candidat puis une fois installé

Formation initiale proposée

Consistance, durée, alternance de théorie et de pratique…

Emplacement disponible

Idéalement dans votre région. Si les « déracinements » sont toujours possibles, ils restent difficiles à gérer…

Réputation commerciale

Vous pouvez vous référer aussi aux avis client des sites dédiés 

Santé financière

Celle de la tête de réseau comme de la chaîne dans son ensemble

En balayant ces aspects, vous obtenez une short-list de franchises (pas plus de 2 ou 3) à contacter en tant que « vrai » candidat. Un stade qui vous engagera dans davantage d’échanges humains, autant d’occasions de vous rassurer ou non : entretien avec le développeur, visite du stand sur un salon, journée découverte voire d’immersion, visite de franchisés…

Si les feux sont au vert, ce processus débouchera logiquement sur l’envoi par l’enseigne de son Document d’Information Précontractuelle (DIP).

#7- Créer votre structure juridique

Choisir le statut juridique de votre société d’exploitation n’a rien d’anodin. Il dépend de différents critères :

  • Votre mode d’exploitation : seul.e ou en tant qu’associé.e ;
  • Votre poids en tant qu’actionnaire : majoritaire ou minoritaire ;
  • Votre montant total d’investissement et de capital social ;
  • Votre capacité de cotisation pour votre protection sociale ;
  • Votre âge, etc.

Selon vos réponses, vous opterez pour une entreprise individuelle (EI, EIRL…) ou une société (SARL, SAS/U, SA, SNC…). Sachant qu’aujourd’hui, les SAS représentent la grande majorité des créations en France.

Votre expert-comptable vous aidera aussi dans ce choix, en fonction de votre stratégie patrimoniale. Et vous pourrez lui confier les différentes démarches de création : rédaction des statuts, nomination des dirigeants, déclarations, immatriculations, dépôt du capital, adhésion aux caisses, domiciliation, etc.

#8- Mener vos démarches précontractuelles

Les démarches débouchant sur la signature de votre contrat de franchise sont nombreuses, surtout si vous ouvrez dans un concept en boutique. Soyez particulièrement vigilant.e.s à :

  • La recherche de votre local commercial: tout d’abord il vous faut identifier un emplacement compatible au concept, dans la zone de chalandise qui vous a été attribuée. Ensuite, vous devez trouver un local correspondant au cahier des charges du franchiseur, et aménageable selon ses préconisations. Celui-ci peut vous accompagner dans les visites et vous aider dans la négociation du bail ;
  • L’étude de marché: généralement confiée à un cabinet de géomarketing, elle vous permet sur la base des caractéristiques de votre marché cible et de la concurrence locale, de dégager un potentiel de chiffre d’affaires qui viendra alimenter votre business plan ;
  • L’établissement de votre business plan / compte prévisionnel: avec votre étude de marché et les informations comptables figurant au DIP, vous établissez avec votre expert-comptable un prévisionnel sur 3 ans minimum, qui aidera votre banquier à étudier votre demande de financement ;
  • L’obtention de votre financement: il vous aide à définir le montant total de votre investissement et ce qu’il vous reste à financer en dehors de votre apport personnel, le plus souvent via concours bancaires. Il existe également de nombreuses aides et des dispositifs mis en place par Pôle Emploi ;
  • Le suivi du parcours candidat de l’enseigne jusqu’à la signature: parmi les jalons restants on retrouve (i) la lecture du DIP et de ses différentes pièces (ELM, EGM, projet de contrat), (ii) la signature d’un contrat de réservation de zone, et (iii) la signature du contrat… sans oublier le règlement du droit d’entrée !

#9- Suivre le rétroplanning d’ouverture de l’enseigne

Une fois votre contrat signé, vous êtes dans sur les rails de la préparation de votre ouverture !

Votre enseigne vous transmet généralement un rétroplanning détaillant l’ensemble des tâches à réaliser avant d’ouvrir le jour J, ce qui implique aussi son support actif pendant jusqu’à la ligne d’arrivée. Ce planning aborde le plus souvent :

Elément

Détails

Formation initiale

D’une durée allant de quelques jours à plusieurs semaines selon le secteur, elle est la première étape dans la transmission par le franchiseur de son savoir-faire

-> Découvrez aussi notre article sur les outils de formation du franchiseur

Démarches administratives

Il s’agit de finaliser les démarches de création de votre entreprise : structure juridique, demandes d’autorisation (travaux, mise en place de l’enseigne…) et déclarations (ERP, CNIL…), inscription à la SACEM, l’assurance de votre activité, contrats de prestataires (électricité, eau), mise en place des outils administratifs ou encore le fond de caisse

Aménagement du local

Les franchiseurs vous aident généralement dans l’application de la charte architecturale et d’aménagement, le suivi des travaux (ils recommande souvent des prestataires) et les réunions de chantier, la mise en place du plan de merchandising et enfin la mise en place de l’outillage informatique (commande, installation du matériel, test des logiciels du concept…)

Constitution du stock

Pour les concepts de vente de produits, vous devez constituer le stock nécessaire à l’ouverture, sur la base du catalogue de l’enseigne et de la clause d’approvisionnement contractuelle

Opérations marketing et communication

Vous préparez votre plan d’appui du lancement avec l’enseigne, commandez le kit signalétique/PLV de l’enseigne et assurez son déploiement en boutique, réalisez des opérations locales (tractage, relai presse), et veillez à finaliser le dispositif web prévu (intégration au site de l’enseigne et/ou mise en ligne de votre mini-site)

-> Découvrez aussi notre article sur la communication et le marketing en franchise

Ressources Humaines

Vous recrutez le personnel prévu par le concept et votre business plan, veillez à sa formation (par l’enseigne ou vous-même) ainsi qu’à sa dotation (tenues, badges, codes…).

#10- Ouvrir votre point de vente

  • Préparer votre ouverture: vous touchez au but ! Les jours précédant l’ouverture, il vous reste à faire un dernier check-up : vérification de fonctionnement des logiciels, du stock, finalisation de l’agencement et du merchandising et dernier briefing du personnel ;
  • Réussir votre ouverture: si le Jour J impressionne toujours, son succès réside essentiellement dans sa bonne préparation (c’est pour cela, que cet article est aussi long 😊). Une attention de tous les instants est requise, notamment à l’accueil client (car le buzz va vite… et conditionne la suite), mais vous pourrez compter sur l’animateur ou le moniteur que l’enseigne mettra à vos côtés, en « double commande ». Surtout n’oubliez pas d’organiser une soirée d’inauguration avec les élus et notables du tissu local, mais quelques jours seulement après le jour d’ouverture ;
  • Assurer un suivi post-ouverture scrupuleux: les premiers jours sont très riches d’enseignement, pour vous comme pour votre franchiseur. C’est l’occasion de débriefs serrés avec lui, d’autant que l’animateur est présent à vos côtés la voire les deux premières semaines post-Jour J. Vient ensuite le temps du reporting ou de la récupération automatique de données commerciales qui seront dûment analysées et disséquées par l’enseigne.

Conclusion

Alors ? toujours motivé.e.s à l’idée d’ouvrir votre franchise ?

Chez Axe Réseaux, nous sommes de celles et ceux qui pensent que beaucoup d’informations ne rebutent pas les bons candidats, au contraire 😊